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2010.09.04 (Sat)

北海道なう 3



北海道3日目、痛恨の寝坊で団体行動の
和を乱してスタートしました(ゴメンナサイ)

昨日は札幌市内にあるブランディアという
市場の要素を持った仲卸の会社を訪れました。
2007年開設の新しい会社で急成長を遂げています。
『初めまして』と挨拶すると、
『花は初めましてじゃないですよ』との答えが。

不勉強ながら東京の市場経由で当園のバラを
しばしばお買い求めいただいているとのこと。
この日も昼過ぎには到着するそうで、
北の大地で自分の育てた花が使われている
ことを知り、感慨もひとしおでした。
市場へ出荷した後その先を知ること、とっても大切です。

今日は昨日に引き続き、北海道の花農家を
訪ね勉強してきます。

ちなみに昨夜の宴会では、刺身盛り合わせに
ウニが箱ごと乗っていて感動しました。
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