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2010.05.21 (Fri)

お茶摘みを楽しむ




今年もお茶摘み無事に終えました。
今年は57kgと例年に比べやや少なめ。
製茶工場で加工すると約10kgの新茶になります。

わが家の茶摘みは全て手摘み・やぶきたの逸品です。
美味いですよ。間違いないです!
ウチは贅沢にも1回しか摘みません。
なぜなら番茶を摘む暇がないから(笑)。
あと飲みきれないからです。あくまで自家用ですので。

なので手摘みで若いイイ芽だけを選んで摘んで、
そのあとブルーシートに広げ、枯葉やゴミを完全に取り除きます。
間髪いれず近くの製茶工場に運びます。
製茶工場も地元で定評のある会社の加工となります。

初摘み新茶、100g・1050円、200g・1890円で
こっそり小売りもしております。数量限定です。





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